Я відчувала себе офіціанткою на власній кухні: Як я перестала готувати 3 різні вечері (для чоловіка, підлітка і малюка) і нарешті почала їсти гаряче сама.

Вам знайомо? Чоловіку - м'ясо, старшому - "нормальну їжу", молодшому - "щось корисне". А собі - доїсти те, що лишилося.

Я знайшла вихід!

(Автор): Юлія Сахно | 3 хвилини читання

Вечір вівторка. На годиннику 19:30. На одній конфорці вариться "дорослий" суп для чоловіка. На другій - дієтична парова котлетка для мого 3-річки. Поруч стоїть 11-річний син ниє: "Я це не буду, зроби мені бутерброд або макарони".

Я бігаю між ними, як заведена. Подаю, прибираю, мию. Коли всі нарешті поїли і розійшлися, я сіла за стіл. Переді мною - холодна, недоїдена молодшим котлета і ложка каші. Це і була моя вечеря.
У той момент я зрозуміла: Я не дружина і не мама.
Я обслуговуючий персонал...
"Ну то не викидай, чоловік доїсть"
Мені часто казали: "Та чого ти паришся? Що малий не з'їв — чоловік доїсть". Серйозно? Ви пробували нагодувати дорослого чоловіка прісним пюре з кабачка? Або змусити підлітка їсти "корисне", коли воно виглядає як лікарняна їжа?

Це не працює. У підсумку ти стаєш заручницею кухні. Ти готуєш "перше, друге і компот" для одних, і "спецменю" для інших. Я витрачала вечори біля плити не тому, що любила готувати. А тому, що я боялася залишити когось голодним.
Проблема не в сім'ї. Проблема в ЗАСТАРІЛОМУ ПІДХОДІ!
Ми виросли з переконанням, що є "дитяча їжа" (прісна, перетерта, ніяка) і "доросла їжа" (смачна, смажена, зі спеціями).

Саме цей стереотип заганяє нас у пастку "вічної кухарки". Ми намагаємося вгодити всім, готуючи різні каструлі, бо думаємо, що малюку доросле ще не можна, а чоловік дитяче їсти не буде.

Але правда в тому, що нам просто не вистачає правильної Системи, де одна страва ідеально підходить усім: від однорічного малюка до вибагливого 40-річного чоловіка.
Нам не вистачає універсальних страв-трансформерів, які безпечні для найменших, але на смак - як повноцінна ресторанна страва.
Мій вихід: Система "Спільний Стіл"
Я сказала собі: "Досить. З цього дня ми їмо одне й те саме". Але це мало бути:
  • Безпечно і корисно для 3-річки.
  • Смачно і ситно для чоловіка та 11-річного сина.
  • Швидко для мене (30 хвилин максимум).
Я почала тестувати. Я викинула рецепти, які вимагали "окремого столу". Я розробила базу страв-трансформерів. Це їжа, яка виглядає апетитно, як у ресторані, але склад там чистий і дозволений дітям.
Одна страва на всіх. Чоловік ситий, діти задоволені, Я сита та вільна
Результат? Я звільнила більше 10 годин на тиждень.
  • Молодший (3 роки) їсть загальну страву і відчуває себе дорослим (це покращує апетит!).
  • Старший (11 років) перестав просити "сміття", бо домашня їжа стала смачною, як фастфуд, але корисною.
  • Чоловік навіть не помітив, що ми перейшли на "дитяче" меню - настільки це смачно.
  • А я... я нарешті їм гарячу вечерю разом з усіма))
Я перестала бути кухарем на замовлення. Я знову стала мамою!
Це рятує не тільки мої нерви
За цією системою вже готують 7000+ сімей. І проблема у всіх була одна "ресторан на дому".
Ось що пишуть мами:
Ви не повинні жити на кухні
Якщо у вас двоє дітей різного віку, чоловік і кіт — це не означає, що ви маєте померти біля плити.

Я зібрала свою систему "Спільний Стіл для Всієї Родини" в один зручний пакет.

Туди увійшли:
  1. 215 страв, які підходять і малюкам (від 1 року), і дорослим.
  2. 100 десертів, які можна давати в школу і садок.
  3. Готове меню на місяць (щоб не думати "що зварити").
  4. Стратегія Заморозки (готуємо раз їмо три дні, і ніхто не крутить носом).
Це інвестиція у ваш вільний час. Ви заслуговуєте на те, щоб просто побути з дітьми, а не стояти до них спиною біля мийки.

Прямо зараз я віддаю повну Систему за ціною, меншою ніж один сімейний похід у піцерію.
ХОЧУ ГОТУВАТИ ОДНЕ НА ВСІХ І ВІДПОЧИВАТИ
P.S. Всередині також є гайд по Ланчбоксах ідеально для старшої дитини в школу і молодшої на прогулянку. Все в одному місці.