Гайд «Заморозка» — Мама, я голодний
Гайд 1 · для зайнятих мам

Заморозьте літо сьогодні — і скажіть собі «дякую» взимку

22 покрокові інструкції з безпечної заморозки — від квасолі й кукурудзи до полуниці, зелені та перших дитячих пюре. З позначками віку дитини, алергенів і замінами продуктів для Європи.

  • Менше часу на кухні взимку
  • Більше часу для себе та родини
Гайд Заморозка
Хочу гайд із заморозки — 199 грн

PDF-файл · Миттєвий доступ

22 покрокові
інструкції

Таблиці зберігання
та термінів

Дитячі пюре
з ~6 міс

Заміни продуктів
для Європи

Врожай

Урожай приносять відрами, а ти дивишся на нього з тривогою

Половина зіпсується, поки руки дійдуть. Консервувати страшно — а раптом ботулізм. Купувати взимку заморожене з магазину — дорого й невідомо якої якості.

А ще окремо готувати малюку — ще одна вечеря щодня.

Рішення

Заморозка — найбезпечніший спосіб зберегти врожай

Холод лише призупиняє мікроорганізми, тут немає ризику ботулізму, як у герметичній банці. Тому з неї варто починати будь-якій родині, особливо якщо вдома малюк.

Уся якість тримається на двох речах — правильному бланшуванні й швидкому заморожуванні в один шар. Цей гайд показує це покроково для кожного продукту, тож вгадувати не доводиться.

Що всередині гайду

  • 22 інструкції під конкретні продукти: овочі (квасоля, броколі, морква, кукурудза…), фрукти й ягоди, зелень, дитячі пюре. Відкриваєш потрібну сторінку й повторюєш.
  • Базові правила, що працюють завжди: як бланшувати (точний час для кожного овоча), швидке заморожування без злипання, 3 способи паковки фруктів (сухий, цукровий, сиропний).
  • Правильне пакування й розморожування: максимум смаку й вітамінів, мінімум обвітрювання й криги.
  • Таблиці зберігання й термінів придатності: (−18 °C, 8–12 місяців) — жодних здогадок «чи ще можна».
  • Деталі для кожної позиції: для кого (вік дитини), алергени, інгредієнти із замінами для ЄС, обладнання, кроки, зберігання, користь і порада шефа.
  • Календар та шпаргалки: сезонність, часті запитання й типові помилки, що псують смак і вітаміни.
  • Бонус: 20 ідей страв із заморожених заготовок — щоб запаси не лежали, а працювали.
Контейнери з заморозкою

Кому підходить цей гайд

Мамам

Які хочуть годувати дитину своїм, а не магазинними баночками.

Тим, хто боїться консервації

Але дуже хоче безпечно зберегти врожай на зиму.

Зайнятим

Хто хоче раз заготовити влітку й розвантажити свої зимові вечори.

Українцям у ЄС

Зі зручними підказками та замінами продуктів для Європи.

Що кажуть мами

Цей гайд реально економить години!

«Влітку за пів дня заготовляю все на місяці вперед. Взимку дістаю — і вже пів справи зроблено.»

Олена
Олена
мама двох діток

Місце для відгуку #2

«Додайте сюди ще один справжній відгук з Instagram або Telegram. Карусель можна гортати свайпом.»

Марія
Ім'я Клієнта
Статус клієнта
Юлія Сахно
Автор гайдів

Юлія Сахно

Нутриціолог і мама. Не «черговий експерт з інтернету», а людина, яка сама щодня годує дитину й знає ці питання зсередини. Кожен рецепт звірено з перевіреними джерелами: NCHFP, USDA Complete Guide to Home Canning, «So Easy to Preserve», університетські служби та Держпродспоживслужба. Вік дитини — за рекомендаціями ESPGHAN, ВООЗ і МОЗ України.

Instagram-профіль

Готові заморозити літо?

Гайд «Заморозка» — 22 інструкції, календар, шпаргалки й бонус на 20 страв. Відкривається на телефоні й комп'ютері. Разова оплата, без підписок.

199 грн
Хочу гайд із заморозки — 199 грн

PDF-файл Миттєвий доступ

Гарантія повернення 7 днів

Один зіпсований через незнання ящик овочів коштує дорожче за цей гайд.

Хіт продажу

Заберіть одразу всі 4 гайди
зі знижкою 50%

Вирішіть питання із заготовками, зберіганням та приготуванням раз і назавжди.

Гайд Сушка
Гайд Консервація
Гайд Пастила
Гайд Заморозка
  • 1. Гайд «Заморозка» 199 грн
  • 2. Гайд «Пастила» 199 грн
  • 3. Гайд «Консервація» 199 грн
  • 4. Гайд «Сушка» 199 грн

Звичайна ціна: 796 грн

399 грн

🔥 Ваша економія: 397 грн

Хочу всі 4 гайди за 399 грн

Безпечна оплата карткою

Часті запитання

Чи не втрачаються вітаміни при заморозці?
Ні, якщо морозити правильно. Бланшування, яке описане в гайді, зупиняє ферменти, що руйнують колір і вітаміни під час тривалого зберігання. А швидке заморожування зберігає текстуру.
Обов'язково бланшувати овочі?
Для більшості овочів (морква, кукурудза, броколі) — так, це обов'язковий крок за протоколами NCHFP для тривалого зберігання. Але є винятки. У гайді є чіткі інструкції та точний час бланшування для кожного продукту.
Який формат гайду? Як я його отримаю?
Це PDF-файл, який ідеально адаптований для читання з телефону. Після оплати ви миттєво отримаєте посилання на завантаження, а також копія прийде вам на email. Доступ залишається назавжди.
Ціна 199₴
Купити гайд